Quale pentola a pressione scegliere: guida e recensioni pentola a pressione

Recensioni pentola a pressione

 

 

 

 

 

 

Pentolapressione.it è un sito nato per raccogliere tutte le informazioni necessarie per scegliere in modo consapevole quale pentola a pressione acquistare.

 

Come funziona una pentola a pressione

La pentola a pressione permette di raggiungere al suo interno temperature elevate facendo così cuocere i cibi in minor tempo rispetto per esempio alla pentola tradizionale. Come funziona quindi la pentola a pressione? L’acqua ha come temperatura di ebollizione i 100 °C in condizioni normali, ma se per esempio aumentiamo la pressione proprio come succede nelle pentole a pressione, la temperatura di ebollizione dell’acqua supera questa temperatura, superando anche i 120 °C.

In questo modo, raggiungendo temperature maggiori prima che l’acqua evapori e tolga quindi calore al cibo, aumentiamo la temperatura di cottura del cibo in modo naturale, diminuendo di conseguenza il tempo di cottura.

Ogni pentola a pressione è dotata inoltre di una valvola di sicurezza che serve a non superare delle temperature eccessivamente alte. Quando la temperatura supera i valori di guardia, fa fuoriuscire il vapore all’interno della pentola abbassando quindi la temperatura.

Meglio non esagerare con l’acqua all’interno della pentola, per fare in modo che i cibi assorbano di più il calore del vapore che supera i 120 °C, rispetto all’acqua la quale non supera i 100 °C. Assicurarsi che la pentola sia chiusa correttamente, avvitando bene il coperchio, altrimenti potrebbe non avvenire l’aumento della pressione all’interno della pentola.

Di norma fintantoché non si raggiunge la temperatura e si ha quindi il primo sfiato dobbiamo tenere la fiamma alta, dopodiché è possibile abbassare la fiamma.

https://certification.comptia.org/docs/default-source/exam-objectives/comptia-linux-powered-by-lpi-(lx0-104).pdf
LX0-104 – CompTIA IT Certifications

LX0-104 dumps

Candidates are encouraged to use this document to prepare for the CompTIA Linux+ LX0-104 exam. In order to receive CompTIA Linux+ certification, a candidate must pass two exams: CompTIA Linux+ LX0-103 and CompTIA Linux+ LX0-104. The CompTIA Linux+ certification offers a framework for acquiring working knowledge of Linux for IT professionals working as junior-level systems administrators, as well as those working in web and software development. Successful candidates will have the following skills: • Work at the Linux command line • Perform easy maintenance tasks including assisting users, adding users to a larger system, executing backup & restore and shutdown & reboot • Install and configure a workstation (including X) and connect it to a LAN, or a stand-alone PC via modem to the Internet in the design of capture solutions, while addressing security requirements EXAM DEVELOPMENT CompTIA exams result from subject-matter expert workshops and industry-wide survey results regarding the skills and knowledge required of an entry-level IT professional. CompTIA AUTHORIZED MATERIALS USE POLICY CompTIA Certifications, LLC is not affiliated with and does not authorize, endorse or condone utilizing any content provided by unauthorized third-party training sites (aka “brain dumps”). Individuals who utilize such materials in preparation for any CompTIA examination will have their certifications revoked and be suspended from future testing in accordance with the CompTIA Candidate Agreement. In an effort to more clearly communicate CompTIA’s exam policies on use of unauthorized study materials, CompTIA directs all certification candidates to the CompTIA Certification Exam Policies. Please review all CompTIA policies before beginning the study process for any CompTIA exam. Candidates will be required to abide by the CompTIA Candidate Agreement. If a candidate has a question as to whether study materials are considered unauthorized (aka “brain dumps”), he/she should contact CompTIA at examsecurity@comptia.org to confirm. PLEASE NOTE The lists of examples provided in bulleted format are not exhaustive lists. Other examples of technologies, processes or tasks pertaining to each objective may also be included on the exam although not listed or covered in this objectives document. CompTIA is constantly reviewing the content of our exams and updating test questions to be sure our exams are current and the security of the questions is protected. When necessary, we will publish updated exams based on existing exam objectives. Please know that all related exam preparation materials will still be valid. A

Vantaggi e svantaggi della pentola a pressione

Come abbiamo già accennato il vantaggio principale consiste nel cuocere i cibi in tempi molto ridotti. Oltre ad un risparmio di tempo, non dobbiamo trascurare però anche il risparmio conseguente di energia usata per cuocere e quindi ad un risparmio economico.

Diminuendo i tempi di cottura, si corre meno il rischio che le proprietà nutritive dei cibi non evaporino durante la cottura, come invece può succedere con la cottura tradizionale. E’ importante precisare anche che non tutti i cibi si possono cuocere con la pentola a pressione, come per esempio i legumi freschi.

 

 

I tempi di cottura

Come abbiamo già detto, la velocità nella cottura è il primo vantaggio della pentola a pressione. Di seguito l’elenco dei tempi di cottura per i cibi più comuni:

Con pentola a pressione       Senza pentola a pressione

Riso                           7 minuti                                       25 minuti

Pollo Arrosto           18 minuti                                     60 minuti

Filetto di maiale      8 minuti                                      40 minuti

Patate a fette            5 minuti                                      30 minuti

 

Quale scegliere: recensioni pentola a pressione

Quali sono le pentola a pressione più popolari? Ecco di seguito una lista di recensioni pentole a pressione, selezionate tra quelle più vendute in questo momento:

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